１．赤身は精肉店で厳選してもらった和牛の精肉を使用しております。 ２．ホルモンは神戸の老舗のホルモン卸業者様から鮮度の良いホルモンを直接取引をさせてもらっており、手間をかけてしっかり仕込みを行っております。 ３．タレは全て手作りにこだわり、どこか懐かしいながらも唯一無二の独自開発したものを使用しております。 ４．当店は焼肉をリーズナブルかつ、昔ながらの網焼きで提供していることが自慢です。